Lauchkraut |
| So erkennt man das Lauchkraut |
 |
Das Lauchkraut wird 20-100 cm hoch, hat gekerbte Blätter und einen Blütenstand mit vielen kleinen, weißen Blüten, die jeweils 4 kreuzständige Blütenblätter haben. Blütezeit ist von Mai bis Juni. Pflanze riecht beim Zerreiben nach Knoblauch. |
| Wo das Lauchkraut zu finden ist |
In Gebüschen, Waldrändern und feuchten Wäldern; liebt nährstoffreiche Böden; kommt zahlreich am rechten Pegnitzufer unterhalb des Prinzregentenufers vor. |
| Was man über das Lauchkraut wissen sollte |
Enthält Senföle, wie sie auch im Knoblauch enthalten sind (Name). Wurde früher als Salatwürze verwendet, schmeckt aber ziemlich bitter. |
| Fachbezeichnung | Alliaria petiolata, Familie Kreuzblütengewächse / Brassicaceae |
